Para alguien que ha estado siguiendo esta temporada de Top Chef All Stars, el reality show de Bravo ha destacado la intensa competencia con Nueva York Dale Talde. A lo largo de la serie, muchas gente habra podido detectar un par de Nike Air Max 95s o una gorra de DQM en el talentoso chef.
En el pasado mes de marzo tuvo lugar en DQM de Nueva York un evento muy interesante.
Las oficinas de la famosa tienda se transformaron en un restaurante pop up para invitados
especiales,con comida preparada por el famoso chef Dale Talde, popularizado por el
programa de televisión Top Chef.
Family Meal, es el nombre que se le da a la comida que el staff de un restaurante suele
comer antes de empezar a trabajar, formado por platos que no están en el menú, pero que
en muchas ocasiones son mejores de los que están.
Me encantan las ideas como esta, ejecutadas en tu propio lugar de trabajo.
Jorge German
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